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开早点铺子光有豆浆和豆花可不行,虽然好吃但不顶饱,还得加上其他的主食。
首先排除掉包子,原因很简单,就是忙不过来。
和面、发面、剁馅、包包子、蒸包子,这活两人也得一个多时辰能忙完,别说他们还得熬豆浆点豆花呢。
其次镇上已经有两家包子铺,卖的包子肉馅素馅都有,肉馅五文钱一个,素馅三文钱,一个包子只能赚一两文钱竞争压力大,还赚不了多少银子。
其次包子如果当天卖不完,第一天皮就不新鲜了,再想卖可不容易。
所以陆遥打算直接炸油条!
油条和豆浆是绝配,能在后世火遍大江南北,放在古代肯定也错不了。
最主要的是镇上还没有卖炸油条的,这东西用面少,炸起来也不费事,现做现卖出锅就能吃。
唯一缺点就是油太贵了,不过可以反复利用,一坛子油怎么着也能用上七八天,这个时代百姓能吃饱就是好事,可没人管反复炸油健不健康!
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