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而下河帮则分?布于川东和?渝州地区，古时?地势崎岖，交通不便，经济不怎么发达，在此讨生活的多为码头上运货的伙夫船夫。下河帮菜起源于重劳力中，用料不讲究，甚至多为动物内脏等下水。调味粗犷大胆，也被称为“江湖菜”，代表有灯影牛肉、泡椒鸡杂。
吃上河帮、小河帮菜，得找正经餐厅。
下河帮菜则反其?道而行之，本?就是从民间出?来的流派，自然要去民间找。
码头，河边，大排档。
裴宴虽说以买到辣椒为目的，但却没直奔目的地。
她?厨艺虽强，但世上高人不知?凡几?，她?不会?自傲到认为自己天下第一。
活到老，学到老，从前升上尚膳后，她?也经常出?宫找民间名厨切磋学习。
彼时?大庸在建昭帝和?姬凭阑的努力下发展得十分?昌盛，水路陆路都建设得很好?，皇帝一年总会?微服出?巡几?趟。她?抓住机会?将江南、岳东、广粤几?大菜系的发源地走了个遍，却唯独没去过巴蜀地区。
巴蜀并非贫穷艰苦之地，蜀商赫赫有名，川菜也传遍中原。然蜀道艰险，并无官道直通巴蜀，从京城到蜀中短则几?月，长则难以计算。皇帝不可?能去，裴宴也不可?能玩忽职守，放着整个尚膳局的工作不管，人间蒸发一年半年。
如今虽没时?间将三种流派吃遍，但既然眉江市正巧是下河帮发源地之一，她?于情于理，都得淘一下最原汁原味的下河帮手艺，运气好?，还能参悟一二。
