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三文鱼1块（约400g）、柠檬2个、黄油30g、圣女果2颗、蜂蜜1勺、橄榄油1勺、百里香适量，黑胡椒适量、海盐适量。
做法：
三文鱼去皮洗净，用橄榄油、黑胡椒、海盐腌制10分钟。
柠檬切片，圣女果对半切开，融化黄油。
取锡箔纸一片，抹一层橄榄油，摆上百里香、三文鱼、柠檬片、圣女果，撒上黑胡椒调味。
用锡纸将三文鱼包裹好，放入预热后的烤箱中，200度烤制15分钟。
取出，浇上黄油后送回烤箱中，200度下烤制10分钟。
取出，装盘。
备注：布鲁斯少爷曾经更喜欢生嫩一些的鱼肉，他说这样能体会到肉质的细软和鲜甜。但是自从他在外游历回来以后，他就再也没有吃过未完全烹熟的鱼肉。
