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“特许经营店的第二种表现形式是加盟店!当一个品牌做大之后,其他的商户也会嗅到商机,可能会提出加盟的要求!对于这样的店铺,总部可以收取加盟费和装修费,然后派专人到店面进行考察,提供装修指导,符合条件的才允许运营。。。。。。值得注意的是,必须跟加盟商说清楚,他们的一切经营行为,必须获得总部的规划和严格要求,一旦发现他们私自操作,则立刻取消加盟资格……”

周富贵听得双眼放光,有一种醍醐灌顶般的顿悟感觉。

“楚县长,你提到的这两个特许经营店模式非常好,我感觉这两种模式完全可以解决我目前所面临的问题了!”

周富贵语气极为兴奋地道,“只是我还有一个问题,希望能够得到你的解答!”

“请说……”

“加盟商模式的确不错,但接纳加盟商会不会泄露企业的核心配方?要知道食品企业最重要的就是味道,如果到时候配方泄露给加盟商,加盟商立刻决定依靠配方自己单干,反而成为了竞争对手!这种情况怎么办?”

楚弦听到这句话的时候,忍不住高看了周富贵一眼。

在情绪如此激动的情况下,还能保持这么清醒的头脑,属实不容易!

“周总不用担心,配方泄密这个问题完全是可以采取措施避免的!”

楚弦微笑道,“你刚刚说的没错,一家食品公司,最重要的就是‘味道’,独特味道所牵涉到的核心配方堪称企业的最高机密!是万万不能泄露的!比如火锅企业,最重要的一定是火锅底料配方!而周总目前经营的是卤鸭脖等熟食,最重要的当然是卤料包配方!为了避免核心配方泄露,可以采取一下两种方式……”

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