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“姑娘，煎饼果子是个啥东西？我尝一下呗！”首先打招呼的，是一个早起来买菜的阿姨。
“阿姨早上好，您尝尝呗！”张筱冉端着盘子里已经切成小方块的煎饼果子，热情地招呼。“这是孜然味的，还有麻辣味的、番茄味的，您看看喜欢不？”
那阿姨皱着眉头将那块煎饼果子放进嘴巴里。原来这就是煎饼果子啊，薄薄的煎饼脆脆的，里面摊有鸡蛋、火腿肠、还有香葱等各种配料，确实很奇特，但也非常好吃。那阿姨吃了一口后，又忍不住地拿起一块，“丫头，你这东西还真是好吃呢！我买两个吧！”
“买二送一呢”张筱冉笑着，拿起三个煎饼放在塑料袋里，“阿姨，今天刚开业，有点赶，您改日来，我现做给您吃，更好吃！”
一个煎饼四毛钱，三个煎饼卖一元。有了第一单生意，慢慢地，就做开了。眼见阿姨一下子就买走三个煎饼，还不停地赞不绝口，很快就有晨起散步的大爷、匆匆赶着上班的年轻人、骑着自行车去上学的学生都吸引过来了。一元钱不算贵，也就三四个馒头的价格，但这样比起来，好吃又多料的煎饼果子就划算多了。
上午十点的时候，张筱冉清点了一下，已经卖出去一百个煎饼了。最高峰一过，就相对清闲了很多。张筱冉又赶去菜市场买菜，回来做给妈妈和弟弟吃。
“筱冉，很累吧，真是辛苦你了。”看着女儿汗流浃背的样子，夏金桂心里很是过意不去，但自己除了在旁边看着儿子不乱跑以外，一点忙都帮不上。
“妈，我不累，今天生意很不错，一开张就有这么多人来买，按照这个趋势下去，咱们很快就有钱去给你看腿了。”张筱冉兴奋地道，这生意好得超过了她的想象，她没有想到，家乡人对这种形式的新小吃接受的速度这么快。
