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腌鱼的时候，抓紧时间把配菜跟调料准备好，等会开火下锅就炒。
今儿买的草鱼不小，还有许多配菜，份量不小，份量多，就能少弄两个菜。
摘几根地里新鲜的苦瓜，剁点肉馅，做两盘子苦瓜酿肉，猪肚大火爆炒，再拌些黄瓜解腻，
家中的平底锅大，一次正好能把去掉尾巴的草鱼装下，锅里倒油，小火慢煎，煎到两面泛黄，表皮微焦，鱼肉熟透时，拿出来摆在盆里。
烤鱼需完完整整放在盘里才好看，家中没有那么大的盘子，倒是有几个用来装菜的盆。
这几个盆还是先前家里盖房人多，郁知秋找刘木匠做的，后来一直锁在柜子里，这时候刚好派上用场。
郁知秋炒好料，加入配菜炒一阵，最后将调料配菜倒进盆中，在上头撒上葱花、蒜泥、辣椒段，另起锅烧热油，淋在上头。
“滋啦”一声后，热油激发出葱香蒜香在厨房弥漫开来，诱人食欲。
“三河，郁婶做的啥好吃的，好香啊，光闻这味道我就能吃两碗饭。”走到院子门口的孙石头立住不动，使劲嗅了嗅空中的香味。
