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实际使用时却发现，机器做出来的饼皮偏厚，制作时还需要往里添加膨松剂，使成品更有韧性，才能达到薄而不破的效果。
这再一次印证了楚心的观点。科技进步与制作美食并不成正比。
六百年前各种科技厨房电器就已经层出不穷，然而想做出一道真正的美味，还得靠传统老手艺。
科技进步在“吃”这件事上好的影响，更多体现在速食和半成品上。
楚心可以用手做出更好的饼皮，为什么还要用放添加剂的机器。
于是她在试用两天后，把机器退了，又替齐轩省了笔钱。
此时，她从柜子里取出两只平底锅，递给马丽娜：“那我们今天就做千层，想做什么口味？抹茶？巧克力？”
马丽娜朝她笑：“都做？”
楚心眉梢微动，笑道：“那就都做。”
马丽娜接过平底锅，在手里掂量：“好轻啊，煎饼时轻松了。”
