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陆玖玖笑盈盈的看着大家在弹幕区撒花开心鼓舞,慢悠悠道,“凉皮根据原料来分,主要就是面皮和米皮。面皮, 毫无疑问, 面粉制作, 米皮也就是米浆来制作。”
“秦省人大抵都喜欢将主食当菜, 或者是将菜当主食?在这里, 面可以做千百种花样,每天一样,吃一样也不会重样。他们的午餐,晚餐经常就是一碗油泼面,菠菜面,羊肉泡馍,以及凉皮肉夹馍。如果说让秦省人说说他们这边有什么美食,他们大概是半天想不出来,最后的结果或许就是凉皮、肉夹馍,羊肉泡馍等这些主食了。”
直播间已经有人觉得不太对了,“凉皮是主食?”
“凉皮的配料只是米面?”
“虽然‘清淡’的烹饪方式只是煮,蒸,开水,但是那是肉啊。” 提及到“肉”这个字,就让直播间里小小的骚动了一下,毕竟,如今的“肉”再也不是之前那么乏善可陈,甚至是让人厌烦的存在。
现在提及到肉 ,那就是“红烧肉”的香浓,虾肉的口感,蟹肉的鲜嫩。
可随即选择了米皮,面皮的人顿时就不满了,“你考虑了肉,但是,‘清淡’口味你是不是忘了?摆脱,华夏的美食最大的核心就在于重油重盐重酱,看看在此之前所吃到的所有东西,在味道上,哪一种不是这样?所以,哪怕是肉,只要‘清淡’下来,那就不再是华夏美食的核心。味道上你就不用期待了好吗?”
这话一出众人瞬间想到浓油重酱的红烧肉,口味刺激的香辣蟹,麻婆豆腐,甚至是椒麻鸡,似乎都是以大量重口味调味品制作出来的。
直播间的弹幕和战队情况顿时就在一眨眼的扭转了局面。
甚至晋老爷子和晋无渊看了这么多期的直播,在此时此刻都在第一时间想到的都是重口味的各种东西。