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虬囝囝他娘鹿秀儿 则去灶房开始烧热水。他们一家人,就开始忙活上了,个个脸上洋溢着笑容。看到食物的笑意是与生俱来的,人、野兽皆如此。
虬囝囝他爹虬大柱、他叔虬二柱,他们俩个剥兽皮、开膛野兽尸体的手头非常的娴熟。一把剥猪皮刀在手,犹如神助,欻欻欻,不足一盏茶的时间就能剥掉两头野猪的皮。
“大柱这剥猪皮的手艺不错啊!”太极拳圣 庄子丰 坐在屋门边的一把椅子上,一边嗑着瓜子,一边说道。虬囝囝在一边用小手飞快的捏着庄子丰 手中的瓜子,向自己嘴里吃,唯恐少吃一个瓜子。
“这算啥。都是农家汉子必须会的活计!呵呵!”
“冉青霜、冉青雪、冉妙一 你们三个,也上去剥兽皮去!这种实践练习的机会,比给你们讲大道理,纸上谈兵,要强百倍。”太极拳圣 庄子丰 笑眯眯的看了看了她们 三姐妹,说道。
“是,师伯!”冉青霜、冉青雪、冉妙一 说着,就上前,伸手去拿,刀架上的尖刀。
“剥兽皮得就这种刀。”虬囝囝他爹虬大柱 晃了晃手中的刀说道:“刀刃弧形上翘似弯刀,刀身直长4寸2分,柄5寸。”......!
一夜的忙活,虬囝囝家里便多出大大小小几百块的兽肉。
第二天,他们把这些兽肉用大料腌制。大料有盐,酒,酱油,花椒,八角,桔皮等。腌制十日左右取出,晾晒一段时间后再拿去烟熏。
虬囝囝家有一个专用的石屋子。此石屋内一股子烟熏味,墙都是黑黢黢的,却是制作烟熏肉的好地方。