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胖掌柜躬身一礼，倒退着退了出去。待胖掌柜出去，青年则单手摸着下巴，面上却阴沉不定的寻思起了什么。
后厨里，却说我们的主角李显。一身粗衣，模样普通，手足宽大，身材还算魁梧，倒没有像其他厨师一样脑袋大脖子粗，长了一身肥肉，只是属于那种扎人堆里找不出来的一个家伙！
原本他爹打算让他考个进士啥的来光宗耀祖，后来发现这小子跟他大哥一样真的不是那块料，无奈之下，老头把他哥俩啪啪两脚一个踢进了这鸿泰楼，一个踢给了远房亲戚张木匠那，各自学起了手艺。
十四岁的李显因为读过书认识字，被掌柜的安排在了后厨帮厨，躲过了鸿泰楼学徒必须当满三年跑堂伙计的规矩。
李显这一干就是三年，这三年里这小子还算聪明，明里暗里跟着后厨里各个前辈学了不少厨房里的功夫，菜做的也是越来越有模有样，最近张师傅甚至许诺跟掌柜的商量给他加工钱呢。
“李二（李显）赶紧去春梨园那把小峰找来，带他来这找我！快去快去！”掌柜明显有些喘，脑门隐隐见汗。
李显见老板如此模样，虽是最忙的时候却也不敢多话，答应一声后赶紧放下手中的极品凤飞鱼，走到门口，冲掌柜的微微一躬身，一副忠仆模样的赶紧闪身找人去了。
胖掌柜不管李显，轻轻擦了擦额头上的细汗，转身朝着厨房里第一大厨老张头硬硬的挤出笑容来，和颜悦色的说到:“呵呵，张老弟？哈哈，大喜呀！我有个天大的好事要给你说，借一步说话？”
……
却说李显出了鸿泰楼的大门，神态一变，刚才的积极模样一扫全无，心里开始嘀咕着:“安老头不会是发现自己侄子又偷了他啥宝贝，要找自己侄子算账吧。哼哼，这个该死的安瑞峰就该好好的教训教训。”
