第12章 丘处机拜泰山 (第2/7页)
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胡湘让阿贵打下手，做顿红烧肉吧，虽说猪肉经过北宋苏东坡改良，做成东坡肉，受到吃货们普遍欢迎，但北方还不怎么流行猪肉的做法。
胡湘其实也是个吃货，也经常嘴馋，红烧肉特有的香味，也时常勾起肚里的馋虫。
把猪肉切块，焯水，用姜酒去腥后，然后炒调料，这个时代没有冰糖，就算了吧，告诉阿贵火候，猪肉放进去开始翻炒了，猪肉炒到金黄，加水，小火慢炖。
小火慢炖时候，胡湘和阿贵聊他路上的见闻。
“好香啊！”李岩道长回来了，走到院子里。
“李道长回来了，小可做了红烧肉，道长可品尝下，”胡湘说道。说完让阿贵把肉盛到碗里，又摆上花生米，馒头、炊饼，坛酒，野菜。
三人坐在桌边开始吃饭。
“想不到，胡公子富贵之家还有这等厨艺，传说杭州东坡肉香酥可口，味道鲜美，胡公子的红烧肉可与之媲美也，”李道长夹了块肉吃完说道。
“道长，小可比较嘴馋，无聊时候就研习些厨艺，李道长去过临安吗？可曾云游四方，”胡湘问道。
