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到了张秋梅那,盛宝宝手脚利落的给人做了碗炸酱面,这酱料是刚炸出来的。
把葱姜蒜切成末,热了油之后,就开始翻炒了,加点切成肉末的猪肉,去门口拔了点葱花,放了一点进去,这样的口感会更好。
盛宝宝放了两勺甜面酱和自己之前做的酱料,翻炒收汁加了点糖,这香味立马就出来了,肉末熟得快,夹杂着诱人的味道,飘散在空气之中。
好在的是附近就张秋梅一个人住,要不然的话,怕是这味道早就飘到邻居家去了。
盛起炸好的酱料,盖了个木盖,焖一会儿。
重新起锅烧水,盛宝宝之前揉了点面团,准备做的手擀面,拉好面下锅,没到片刻锅内的水就泛起了白色。
熟的快差不多了,她赶紧扔了点打了霜的青菜下去,片刻后捞起了面条,将青菜摆在面上,翠绿色配着嫩白的面条,仿佛一副最为美丽的山水画,让人瞬间就食指大动。
给两碗面浇上了炸酱后,就算是大功告成了。
张秋梅在旁边看的,口水都快掉下来了,主要是香味太明显,盛宝宝做饭又讲究火候和时间,到哪一步做什么,都有她自己的一套标准,自然和别人做的完全不同。
面还冒着热气。