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“从选料上来说, 李渔《闲情偶记》曾经道‘诸禽尚雌,而鸭独尚雄,诸禽贵幼,而鸭独贵长’。意思是说鸭应该需择肥壮之对鸭,鸽应该用当年的仔鸽。”
“三套鸭表面上看,只是清汤炖鸭,但实际上,主食材都要鸭两只鸽一只,且三种食材都要完全剔骨,剔骨却不能破皮,还要逐层套上,三位一体,对刀工的要求十分苛刻。食材不好找,不然我们还可以做升级版,鸽子里再套黄雀和鹌鹑。”
“至于剩下的,汤味如何,大家可以看看最后的成果了。 ”
这一番话说得直播间的观众们目瞪口呆,这下就不是猜测了,他们已经基本确定,主播口中所谓的“清淡”和他们想的“清淡”不太一样……
“啊啊,这是‘清淡’?”
“我怀疑主播你再次驴我,但是我没有证据。”
陆玖玖看到这一条弹幕,一脸无辜的看向直播镜头,显然就是一副,对,我就是在驴你的表情。
直播间所有人都傻眼了,不说别的,就说这程序,要说做出来的东西不好吃,他们也不相信啊。
最关键是,听着听着,他们就隐约想起了“ 高汤”,上次的“银丝菊花羹”对主播来说,似乎也是“简单”“清淡”。想想那汤的滋味……
众人越发懵逼了,这是真的TM得不对啊。