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过分了!”
裴宴没搭理他,径自拿起菜刀。
陈师傅之前?感冒过一次后,身体似乎一直不大好,经常要去医院。
今天教裴宴做过两遍新菜后,他就匆匆往医院去,只?留她自己在这?练习。
今天做的,是一道地三鲜。
陈师傅最擅长把这?种平平无奇的质朴菜肴做出特殊的味道,这?道地三鲜也不例外。
茄子切滚刀块,土豆和青椒也切成大块。
先将茄子上锅蒸至半软——这?样茄子的皮不至于嚼不动,但是也不至于软烂到化开,黏糊糊的地步。
姜末爆香,下土豆爆炒至外皮金黄,再下入茄子和青椒块翻炒,加入生抽、老抽调味后,加水没过食材的一半,煮至收汁。
招呼光悟:“来尝尝。”