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再好吃的东西都?有点腻味。
平时除非裴宴心情很好，他们才能借着?洛闻川面子蹭到点员工餐。现在听?说能第一时间吃到新?品，飙车的不飙了，泡妞的也顾不上了，第一时间流着?哈喇子蹲在厨房门边上，问在外头帮裴宴验算账本的洛闻川：“川哥，今儿个裴小老板做什?么？”
洛闻川抬头，回忆道：“好像说是，铁板羊肉。”
后厨内，裴宴打开炖锅，羊肉已经炖得差不多。
铁板羊肉有两种做法。
宫里头裴宴更熟悉的做法是先炖后煎，她现在用的就是这种做法。
羊肉选用的是精瘦的羊肋排，以及劲道的羊腱子肉。
切成大块后焯水去腥，随手切入一根白萝卜，再跟姜片、白芷、花椒等香料一道炖煮三十?分钟，随后将四?分之?三的汤和萝卜盛出。
随后在剩下的羊肉和四?分之?一羊汤中加入生抽和老抽，炖至软烂入味。
