第4章 烤鱼 (第3/6页)
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抽出长剑,脚下踢起一个卵石,内里运转,剑光闪烁,落下一个长长的内凹的石盘来,分为两个凹槽,一个浅,一个深,然后伸手接住落下的石盘,放在两个凸起的石头旁,算是一个简易的土灶。
取些火堆中的炭火,置于石盘下方,拿出一个小布包,洗了些白花花的米饭倒进石盘一侧深凹槽处,长剑再度出鞘,旁边处理好的鲤鱼肚上,几块白色的鱼油落入石盘浅凹处。
顿时呲呲声不绝,很快鱼油被烤的化作液体,青烟升腾,焦香味扑鼻。
放些山里采摘的辛辣药物当做调料加入,瞬间香气弥漫,令人食欲大开。
再将旁边料理好的鲤鱼放在油盘内,热油煎炸至两面金黄,从葫芦中倒些泉水进去,没至鱼身,放上粗盐,再加几串花椒,用薄薄的石片盖上。
炭火加热下,不一会,咕嘟咕嘟,烤鱼的肉香夹杂着米香顺着蒸汽升腾,弥漫四周。
小龙女全程眼睛一眨不眨的看着,想着自己在山下狼狈的样子,这一招要是学会,想必会少了很多麻烦。
尹志平满意的点点头,真不错啊,做美食简直就是一种享受。
“龙姑娘想学?”
小龙女闻着空气中烤鱼的香味,瞬间觉得手中的烤鸡不香了,听到尹志平的问话,一脸你是傻子的表情看着尹志平。