第414章 炭火烤鱼香四溢,酸菜鱼片如玉落,剁椒鱼头红亮艳 (第1/2页)
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他手中捧着一条处理干净的鱼,鱼身已经被他细致地清洗干净,鳞片被刮得干干净净,鱼腹也被剖开,内脏被仔细地取出。接着,他打开九霄通天塔内的一个小盒子,里面是他特制的腌料。
李浩轻轻地将腌料涂抹在鱼身上,这是一种混合了香料、蒜蓉和少许蜂蜜的秘制腌料。他手法熟练,每一层腌料都涂抹得均匀而细致,确保鱼肉能够充分吸收腌料的味道。腌料的香气与鱼肉的鲜美相互融合,让人忍不住想要立刻品尝。
涂抹完腌料后,李浩将鱼固定在烧烤架上。他熟练地调整烤架的高度和角度,确保鱼肉能够均匀受热。接着,他点燃炭火,火焰在炭火上跳跃,发出温暖的光芒。
李浩站在烤架旁,手中拿着烤架手柄,开始转动烤架。他全神贯注地观察着鱼肉的变化,时而调整火候,时而翻动鱼肉,确保鱼肉能够均匀受热。随着火焰的炙烤,鱼皮渐渐变得金黄酥脆,油脂滴落炭火,发出“滋滋”的响声,香气四溢,弥漫在整个空气中。
龙皇和皇后娘娘站在一旁,看着李浩忙碌的身影,眼中充满了赞赏和骄傲。他们不时地递上干净的布巾和调料,协助李浩完成烹饪工作。整个过程中,三人默契配合,氛围温馨而融洽。
经过一段时间的炙烤,鱼肉终于烤制完成。李浩小心翼翼地将烤鱼从烤架上取下,放在一旁的盘子上。
烧烤鱼的香气还萦绕在空气中,李浩已经迫不及待地开始了下一道佳肴的烹饪——酸菜鱼。皇后娘娘正忙碌地清洗着早已准备好的酸菜,她的手指在水中灵活地穿梭,确保每一片酸菜都洁净无沙。而龙皇则在一旁,他手持锋利的厨刀,将剩余的鱼肉熟练地切成薄如蝉翼的片,每一片都闪烁着诱人的光泽。
与此同时,李浩在锅中烧开了水,加入了他特制的高汤底料。这高汤底料是他用多种食材精心熬制而成,味道醇厚,香气扑鼻。当高汤翻滚时,他迅速将鱼片一片一片地滑入锅中。鱼片在热汤中迅速变色,变得晶莹剔透,仿佛一片片美玉。李浩用筷子轻轻拨动鱼片,确保它们受热均匀,同时不会煮得过老。