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◎酿制米酒◎
楚婶儿有时都感慨, 楚沁怎么能比生产队的驴还勤奋。
就是他们生产队里的驴连干几天活都得歇歇呢，楚沁却不知疲倦般，今天杀猪明天做腊味后天开始酿酒, 还叨叨着说要做米粿！
这就是年轻人独有的精力吗，也不是啊，全村她这个年龄段的孩子加起来都没她能干。
楚沁一身体力可谓是赶牛超驴, 都不晓得让人说啥好。
在这个整个乡唯有一辆独苗苗拖拉机，除此之外看不到半点机器的影子的时代，许多事情都要靠手工完成。
单说做米粿吧，在当地米粿也叫年糕, 只是米粿常常配着馅料, 亦或者是放些菜去一起炒了煮了吃, 当地也爱这般吃, 所以干脆就统称米粿了。
做得先把糯米泡发, 光有糯米还不够, 普通的米也得有。
然后放到石磨上磨，磨成米浆，烘干成米粉, 加水揉成团后上锅蒸, 蒸三十分钟年糕就差不多成了。
为啥说差不多呢，因为蒸完还得锤。
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