第76章 红豆冰沙 (第6/7页)
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趁这个时间，荔枝将陈皮也放到了水中泡发，等会儿要用。
红豆的香甜气息隔着锅都能够闻到，尽管荔枝因为热而满头的汗水，但是闻着这个红豆的香味，荔枝便又觉得很快乐。
等锅中的水熬干了之后，荔枝又加了一次水，顺便将刚刚准备好的枣子全都放到了冰鉴当中去冰着。
锅中的水又一次开了，红豆在热水当中，不复方才略有些干小的模样，如今一个个都膨胀了不少，看起来水当当的。
荔枝笑嘻嘻地往锅中加了些水，接着又把泡发的陈皮和一些冰糖全都加了进去。她挥舞着手里面的锅铲，用力地将那些已经煮至软烂的红豆碾碎，同时水中的冰糖也渐渐地融开，和红豆混为了一体。
等红豆熬制结沙的时候，荔枝将锅中的红豆全都盛了出来，分别放在了几个碗盅当中，同样地也放到了冰鉴当中，和刚刚的枣子作伴去了。
最后荔枝还是准备了个热的甜点，她打算做个苹果派。
她挑了几个红彤彤的大苹果，将外皮削去，又将苹果的果肉给切了下来。最后将那些果肉切成了丁。等灶上的锅烧热了之后，往里头摸了些油，接着荔枝便将苹果全都倒进了锅中，同时还放了不少的糖进去，一起翻炒。
看着白糖和苹果混合了，荔枝又加了一些冷水进锅中继续翻炒。等锅中的水收干了之后，荔枝又加了一些水淀粉，炒完之后将那些苹果放到了一边的盘子里。
