第112章 柴火碌乌 (第6/8页)
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厨房里头食材并不多，和林家荣国府这样的地方不同，荔枝今天只来得及随便买了些东西，看起来杂七杂八的，不太好安排。
“买了一只乌鬃鹅，”荔枝看着案板，心里面有了主意，“请你吃柴火碌乌鬃鹅，你觉得如何？”
柳湘莲自然是满口答应。
乌鬃鹅已经由卖鹅的商贩打理的干干净净，不过荔枝还需要将鹅从里到外再清洗一遍，洗掉那些血水之后，荔枝又用小镊子将鹅身上的鹅毛又剃了剃，这才开始准备其他的食材。
等所有的配料都准备好了之后，荔枝便让柳湘莲加大一些火，好将灶上的锅给烧热了。
荔枝往锅里面倒了一些油，这油不能多也不能少，既不能叫鹅焦了也不能将鹅给炸了。荔枝仔细地观察着锅里面的情况，觉得差不多了之后，便直接将一整只鹅给放了下去，然后拎着一只鹅爪，开始用鹅滑锅。
鹅需要在锅中不停地反复的煎，荔枝一刻不敢松懈，大概五六分钟之后，荔枝看着鹅的身上已经基本上都是金黄色，这才将鹅从锅中给拎了出来。
接着，荔枝便开始炒制配料，将葱姜下锅爆香之后，荔枝又往锅中倒了一碗白酒，顿时一股酒香混合着葱姜的香气，便在小小的厨房里面蔓延了开来。
柳湘莲还是第一次现场看荔枝做菜，尽管以前蹭吃蹭喝地吃了不少，但是如今看着荔枝全神贯注的模样，柳湘莲心里面却是说不出的高兴。
——荔枝在给我做饭呢！
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