第45章 开水白菜 (第5/7页)
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这样熬制出来的汤,其中的杂质已经全都被肉吸收,并且被撇到了一边。而留下来的汤汁则清澈见底,因着火腿的关系,略微带着金黄的颜色,闻起来也是喷香喷香。
然后荔枝将那熬好的汤舀出来,倒入了放着白菜芯的碗中,连着碗一起放入蒸屉进行蒸煮,大约两三分钟,即可将碗取出,最后再加上一点清汤,一道开水白菜便完成了。
荔枝看着碗中清亮的汤,觉得心情也在做菜的过程当中变得美妙了起来。她很少做这种略显繁复的菜式,只是今儿贾宝玉既然点了名要白菜,少不得荔枝便露一手。
她将那开水白菜放进了食盒,带回到了贾宝玉的院子当中。到了房门口,只听里面有人正在说着什么,荔枝尚未仔细听,门口的小丫鬟便进去通报了。
不一会儿,小丫鬟重新出来,叫荔枝进去。荔枝拎着食盒进了屋子,却见到了一位稀客。不是别人,正是迎春。
迎春今儿来贾宝玉这儿,是给他送临行的礼物的。荔枝自从进了这府中,几乎是没怎么见过这位二姑娘,如今猛然间见到了,荔枝在行礼的时候还有些晃神。
贾宝玉叫荔枝起来,迎春也微微笑着看着荔枝,只是不吱声。只听贾宝玉有些兴奋地对迎春说道:“二姐姐,你还未曾尝过荔枝的手艺吧?”
“荔枝做的吃食,有时候虽不及大厨房的繁复鲜美,但另有一番风味,别致极了,”贾宝玉很诚实地说出了自己的评价,“我爱吃得很,正巧,方才我叫她去小厨房做道汤来,二姐姐不若也尝尝?”
迎春向来性格随和,随和到有些懦弱了。本来她是打算给了东西就走了,如今听到贾宝玉这么说,便也点了点头同意了。
贾宝玉嘻嘻笑着,叫荔枝赶紧将东西端上来。而荔枝将那一碗开水白菜摆到桌子上之后,所有的人却都诡异地沉默了。