第62章 金汤石榴燕窝 (第3/8页)
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荔枝一边想着，一边将蟹肉捣的更碎一些，这才将蟹肉和燕窝混在了一起。为了提香，荔枝还倒了一些自己熬的上好的鸡汤，这鸡汤炖的时间长了，已经有些浓稠了。
用勺子将碗里面的馅料全都调制好，荔枝拿过一双筷子，又挑了冬瓜片摊开在手上，夹了一筷子馅料填了进去。她将冬瓜的四个角聚拢起来，用准备好的冬瓜丝给捆好，一个状似石榴的燕窝包便做好了。
接下来便是重复地来回地包燕窝，一直到馅料和冬瓜片全都用完了，荔枝才停手。她先将所有准备好的燕窝石榴摆进了蒸屉当中，却不忙着去蒸，而是开始熬制金汤。
金汤做起来也不难，只要将熬好的鸡汤倒进煮化了的南瓜糊里，再加一些盐便成了。荔枝将金汤放在灶上熬制的时候，这才将燕窝石榴开始蒸。
蒸的时间很短，几乎是放上去没多久就可以拿下来了。荔枝不敢怠慢，赶紧将燕窝石榴放进了准备好的小碗里，同时从汤锅中舀了两勺金汤，均匀地撒了上去。这才算是大功告成。
金汤石榴燕窝做起来并不困难，几乎都是靠的原滋原味，做多也是用了一些盐。只是这菜本身用到的材料便是上品，哪怕调料简单，吃起来味道也不会差。
荔枝没敢给林黛玉和薛宝钗多装，每个人装了两个便足够了，螃蟹性凉，小姑娘不宜多吃。
依旧是雪雁来拿的食盒，她对荔枝笑道：“今儿姑娘可是高兴，现在还在和宝姑娘说着话呢。我还从未见过姑娘这般模样。”
荔枝笑了笑，挥挥手道：“你还不赶紧回去伺候着？姑娘说渴了，没有茶水喝可怎么办。”
雪雁跺了跺脚：“你就只会笑话我。”
