第60章 翻沙芋头 (第4/8页)
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荔枝想到最后,觉得还是按着自己的熟悉的来做,如今时节正好,不若做一道翻沙芋头好了。
荔枝挑选了一颗饱满新鲜的芋头,先将它的外皮给去掉,接着将一整颗大芋头都给切成了小块。接着又往空碗里盛了不少的糖,留着备用。
接着便是将油下到锅中,开始热油,等油热的差不多了之后,荔枝将刚刚切好的芋头也倒入了锅中。芋头将将和油接触,便发出了剧烈的嘈杂刺啦声,荔枝不得不努力地伸长自己的胳膊,生怕被锅里面溅出来的油蹦到身上。
等芋头都被炸熟了之后,荔枝手脚麻利地将锅里的芋头全都捞了出来,接着又将熟油倒出,重新往锅里倒了水和糖,好将糖给炒化。
等锅中的糖水变得浓稠了之后,荔枝赶紧将一边的芋头又重新倒入了锅中。同时,她也顺手将锅端离了火边,手中的菜铲子上下翻飞,不停地炒着。没过多久,锅里头的糖便开始翻沙。
又炒制了一会儿,荔枝觉着差不多了,这才将芋头给盛了出来。刚刚出锅的翻沙芋头还是热的,此刻闻起来也是甜丝丝的。荔枝忍不住伸手拿了一个,想要尝尝味道怎么样。
然而她还没把那翻沙芋头送进嘴里,斜地里便突然飞出来一只鸟儿,一爪子就将荔枝手里头的芋头给抢走了。
荔枝偏头看去,只见鹩哥得意洋洋地站在一边,爪子里还抓着那块芋头,尽管它只是只鸟儿,但是荔枝还是莫名地从它的身上看出了骄傲的神色。
荔枝:……