第73章 绿茵白兔饺 (第5/8页)
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将虾仁和竹笋丝放在一起，荔枝往里头加了些猪油好给馅料提香，接着又放了些调味料，这才动手开始混合馅料。
接着，荔枝便开始准备面皮。小麦磨成的面粉和生粉按比例混合后，荔枝往大盆里倒入了热水，一边倒一边搅拌着，心里头估量着差不多了才停下。
她又一次开始揉搓面团，面团渐渐地在她手底下成型，荔枝又加了些猪油，继续开始揉面。
等揉出来一个成型的面团之后，荔枝往案板上又撒了些面粉，好叫面团不要粘在案板上。
她拿过了一边的擀面杖，将那面团搓成了一个长条，接着又将旁边的菜刀拿了过来，将那长长的面团切成了一个个的小块。
切完了之后，荔枝将菜刀横过来，开始拍打那些面团。面团在菜刀的压力下渐渐地舒展开了自己的身体，成为了一张张的面片。
荔枝拍的鼻尖上直冒汗，只是手上动作不停。终于，荔枝又用手背按了按那些面皮，这才觉得差不多了。
将手里头的菜刀放下，荔枝又拿过了一双筷子，开始挑馅料包饺子。她故意将饺子捏成了一个头尖一些的形状，等全都包好了之后，又拿过了小剪刀，在饺子上剪出了两个兔子的耳朵来。
一边的赵妈妈全程都在看着，面对荔枝如今的厨艺，便是赵妈妈也挑不出什么毛病来了：“……这眼睛你打算怎么做？”
荔枝嘿嘿一笑，拿过了刚刚放在旁边的火腿肉。她用小镊子一挑，一小块火腿便粘在了镊子的尖头，荔枝将火腿肉点缀在了饺子两侧，看起来还真的像是兔子的眼睛。
