第51章 古法炖鸡精 (第5/6页)
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林黛玉见到荔枝活蹦乱跳的样子，倒是放下了一半的心来，只是依旧有些担忧地问道：“你现在觉得如何？可还冷？”
荔枝笑道：“姑娘莫要担心，我已大好了。”
“你倒是没个心思，”林黛玉松了口气，这才算是定下心神，“下去歇着吧，莫要再莽撞了。”
荔枝爽快地冲林黛玉行了礼，说道：“劳姑娘为我担忧了，荔枝心中甚是感激，若是姑娘不嫌弃，我为姑娘煮碗驱寒的汤，也好叫姑娘补补身子。”
林黛玉哭笑不得：“这才进了家门，你便急着做吃食……罢了，既然你想，我也不好拦你，绿腰，带她去大厨房吧。”
大厨房里现在没什么人，荔枝到的时候，只有个总管厨房的李妈妈。和赵妈妈不一样，李妈妈白白胖胖，长相和善，笑起来也颇为慈祥。在得知荔枝的来意之后，李妈妈二话不说，便将荔枝要的材料给她备齐了。
荔枝吐了口气，准备给林黛玉炖一碗鸡精，顾名思义，便是鸡全部的精华。
先是将李妈妈拿来的老母鸡切成几个大块，荔枝力气小，又是刚从河里上来，这一步便由李妈妈代劳了。膀大腰圆的李妈妈手上力气可不小，三两下便将一只鸡给切了开来。
接着，荔枝将一只小瓷碗扣入炖盅当中，将切好的鸡按着圈子排好在碗边。然后，她又拿过了一个小碗，小碗里装了一些煮熟的米饭，往里头加了些水后，荔枝便抓着调羹，将米饭全都按成了粘性极强的米糊。
拿过一张黄色的油纸，荔枝将它撕成了比炖盅口略大的形状，用米糊将油纸黏在了炖盅口封好，接着才盖上了炖盅的盖子。
