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“把枇杷叶子水过滤出来,要一点点就行,枇杷果肉本身也会出水,水不能多加。再加入咱们的枇杷果肉,放上冰糖,对,就这样,然后一边搅拌一边敲碎冰糖,等水分熬干粘稠了就行了。”大厨想着后面的步骤确实简单,再来还有他在一旁看着,出不了什么问题,也就顺了盛昭的意。两人一个出嘴,一个动手,合作非常愉快。
“昨天不是说加蜂蜜吗?怎么换成冰糖了?是有什么讲究不成?”盛昭小胖手忙着搅拌果肉,小嘴巴也一刻不得闲。
“那倒也不是,厨房里刚好新进了一批不错的冰糖,而且人家熬枇杷膏都是用冰糖的,听着就比较正宗。”大厨跟盛昭待久了,连说话做事的风格都开始带上盛昭的风格了。从这个角度来说,就不得不夸一句盛昭昭了,小小年纪就有了传说中的人格魅力了。
“你说的非常有道理。”盛昭认同的点头。
熬煮枇杷膏听起来是简单,实则是个细致活。盛昭都不知道自己抡着小胳膊搅拌了多久了,才总算听见大厨叫停了。
“色泽金黄,晶莹剔透,成了。”大厨接过盛昭的小勺子验收成果,显然成果喜人。
“好累啊,手要断了,有没有吃的,我需要补一补。”付出巨大劳动力的盛昭功成身不退,并请求投喂。
“早给您备着了,在厨房这地界还能饿着您不成。您干脆直接用午膳,也差不多到点了。等用完午膳,枇杷膏应该也凉得差不多,可以装罐了。”大厨在他的专业领域,就显得格外可靠。