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不过贾兰天生便是一个令人省心的孩子,而且李纨将他教养的也很好,在王夫人的溺爱之下,贾兰居然并没有长歪,只是性子活泼了不少。
如今荔枝要做的,便是贾兰每日一道的点心。
她刚刚还有些犹豫,她如今也是林黛玉的大丫鬟了,给贾兰做点心会不会有些名不正言不顺的。
赵妈妈知道了她的顾虑,只是翻了个白眼:“放心做便是了,有我在。”
有了赵妈妈这句话,荔枝便放下了心来。
只是……这应该做什么点心呢?
荔枝想了想,最后还是决定做个绿茵白兔饺。毕竟贾兰现在年纪还小,想来更愿意见到这些可爱一点的食物吧?
荔枝先开始准备馅料,白兔饺的馅料还是以虾仁为主。小厨房里头有上好的河虾,荔枝手脚麻利地用剪刀剪掉了虾头,手捏着虾尾处转了转,虾仁里头的那根肠线便被她抽了出来,不一会儿便剥了一大碗,并被剁成了虾肉泥。
准备好了虾仁之后,荔枝又取了新鲜的竹笋。同样是将竹笋皮去掉,荔枝还多去了一层竹笋,留下了较为鲜嫩的部分,接着将竹笋全都切成了丝。