第47章 皮蛋瘦肉粥 (第5/8页)
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荔枝看着那把大菜刀,很诚实地点点头:“这刀看起来倒也锋利,想来是你的心爱之物了。”
大厨子切好了猪肉,放到了一边的碗里,听荔枝这么说,也有些感叹:“这刀陪着我十几年了,我师傅传给了我的东西。”
荔枝哦了一声,往放着猪肉的碗里放了糖和盐,最后还加了一点点的酒。搅拌了之后又放了一些水和生粉,最后再加入油,便是腌制猪肉了。
皮蛋已经蒸好了,荔枝将皮蛋取出,剥了壳之后将皮蛋切成了小块,接着放进砂锅当中。搅了搅之后,又舀了一勺热水出来,倒进旁边的空碗里。
荔枝往碗里加入了一些调味料,用筷子搅匀了之后,将那碗热水倒回进了粥锅。此时,厨房里面已经弥漫着粥的香气了,大厨子在一边站了老半天,此刻也不禁夸奖道:“这手艺着实不错。”
荔枝全神贯注地盯着粥锅,熬得差不多了的时候,她往里面放入了腌制好的猪肉,煮了两三分钟,皮蛋瘦肉粥便熬好了。
荔枝没往里头加葱花,只是和大厨子要了一些新鲜爽口的腌菜。接着便寻人将粥分装好,送到各个主子的房里。
当然,林黛玉和林潇的份是荔枝亲自端过去的。
林黛玉住在客栈的一间上房里,荔枝进去的时候,林黛玉正坐在桌边,低头看着书,屋子里头已经熏上了香,被褥也全都换过了,荔枝将粥放在桌子上的时候,林黛玉眼睛微微亮了亮。