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荔枝有心想要将自己手里面的功夫好好地给赵妈妈展示一下,便又在最后快要起锅的时候,狠狠地撒了一把辣椒。娇娘在一边闻得口水都要流出来了,手底下的牛肉也忘了敲打。
荔枝动作麻利地将茄子起了锅,又去按了按那块牛肉,觉得差不多了,便将牛肉放到了案板上。
这回对于材料的处理时间就又增长了很多,荔枝不仅将牛肉片成了片,还将它们用水洗,挤干后又加了蛋清一类的东西,腌制了好半天才算是准备就绪。接下来便是熟悉的翻炒过程,娇娘注意到,荔枝还留了一些牛肉碎末在旁边,也不知道打算用它们做什么。
荔枝又炒了一个青菜,才将三盘菜放到了一边的灶台上。她顺手掀开了米饭的锅盖看了一眼:“啊,饭快要好了。”说着,她手起刀落,将两块四四方方的嫩豆腐也给片成了片。
娇娘惊呆了:“豆腐都能切的吗?”
“自然是能的。”荔枝抿着嘴笑了笑,她想到了在贾府的时候切给赵妈妈看的豆腐丝,这豆腐片真的不算什么。
紧接着,荔枝用一个大碗将豆腐给顺着边摆了一圈,中间放上了最后那一点牛肉碎末,还打了两个鸡蛋,这才摆进了蒸米饭的大锅中。
“好了,”荔枝拍了拍手,“先将准备好的端出去吧。”
娇娘呆呆地跟在荔枝的身后,走路都有些恍惚了。要不是荔枝及时地提醒了她一声,她自己踩自己的脚后跟绊倒。