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摊主掀开锅盖。
用不锈钢夹子从里面夹出一大块猪蹄,甩进塑料盘子里。
猪蹄骨多肉少,骨头截面处还有发黑的血水渗出。
这是他中午回去从冻货批发市场买的冷冻猪蹄。
也不知道这猪蹄冻了多久。
说不定猪的死亡日期,远在卤味摊主的出生日期之前。
为了赶时间,他甚至没有解冻。
直接连着冰碴子和血水一起下锅煮。
刚煮的时候又腥又臭,咕咚咕咚冒血泡。
整个屋子都弥漫着恶臭的气味,楼上楼下都被熏得连连干呕。
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猪蹄骨多肉少,骨头截面处还有发黑的血水渗出。
这是他中午回去从冻货批发市场买的冷冻猪蹄。
也不知道这猪蹄冻了多久。
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为了赶时间,他甚至没有解冻。
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刚煮的时候又腥又臭,咕咚咕咚冒血泡。
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