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。s时间缓缓过去,陆今安有些担心那些下人因为盯看着时间太长了会疲惫,从而影响酒曲的发酵。
所以还特意给他们安排了三班倒,一刻不停地守在旁边。
终于等到差不多整整一天的时候,陆今安的酿酒大业第一步完成。
而接下来的步骤就有些繁琐了。
选料-浸泡-初蒸-闷粮-复蒸-摊凉-拌曲-装箱培菌-发酵-蒸馏-成品。
每一个步骤陆今安都一丝不苟的照着操作方法进行。
由于是第一次实验,陆今安用的原料并不多,总的一千斤左右的样子,但这也差不多忙活了一天,终于赶在天黑前总算装缸发酵了。
现在就静静的等一个星期后拿来蒸馏就行,也正好趁这段时间把蒸馏的工具弄出来。
所以在接下来的几天时间,陆今安感觉似乎有忙不完的事。
既然有酒了,那肯定得找个地方卖吧,所以他的想法是开个酒楼。不过开酒楼也不能只有酒,因此,这几天他可是在这方面下足了功夫。