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第128章猪下水
苏玉娇看着张月梅喜欢，心里满足的很，她把猪肚汤全都倒入盆里，接着就开始熬制猪脑子了。
猪脑的做法就更简单了，不同于猪肚的清淡，猪脑子苏玉娇打算拿来做成麻辣味的。
先把葱、姜、蒜炒香，再下辣椒和各种调料和配菜。
接着放入一些白砂糖，这样吃起来会有一丢丢回甘，辣中带甜不会太过于单一。
接着放入清水煮开下猪脑，再煮开之后把浮沫撇掉，小炖一会就好了，再加入适量的盐调味就可以了。
猪脑子比较软糯，牙齿轻轻一碰就开了，味道更是麻辣鲜香。
伴随着一道道色泽艳丽，香味浓郁的菜品做好，张月梅对苏玉娇慢慢的眼神变得钦佩。
之前她以为苏玉娇会做糖炒板栗和核桃就很厉害，现在看着她做的一道道美食，张月梅更是佩服了，这做的比国营饭店的大厨都好吃。
