第19章 琢磨不透 (第1/10页)
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即便在现代,野外水域大多被变异兽占据,城市售卖的养殖鱼价格昂贵,牛旭以前负担不起。还好,以前跟着爷爷生活时,每年还能品尝一两次,不至于现在对处理鱼类束手无策。
刮鳞、破膛、剔除鱼鳃等不可食用部分,牛老爷在山泉边手脚麻利地忙碌,六条白鱼在天色渐暗时处理完毕。
这时,牛老爷发现白鱼除了主刺,鱼肉中的细刺极小,吃起来十分方便。
回到彩身边,彩已用石头搭建起简易灶台,生火将铁锅中的水烧得滚烫。
牛老爷将白鱼切块倒入大锅,接着放入清洗好的野生姜蒜炖煮,甚至一大把花椒籽也扔了进去。
白鱼品质上乘,无需添加油脂,炖煮一会儿,汤汁便变得乳白,香气四溢。
撒上精盐,再撒上野生葱花,鱼汤大功告成。
晚餐除了鱼汤,彩还处理了一条野羊腿,架在火堆上烧烤。为去腥,牛老爷让彩在羊腿上涂抹野生葱蒜榨出的汁水。
鱼汤的清香与烤羊肉的香味交织,散发出独特的诱人香气,令午饭几乎没怎么吃的牛老爷垂涎欲滴。
估摸着鱼汤快熟了,魁和蔓带领部落高层厚着脸皮来到牛老爷面前,除了留守部落的莽,牛老爷手下战斗力最强的都在这里。