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许八雪说，“再来一个素火腿。” “好的。”服务员拿笔记下。 “你们这吃不完可以打包吗？”许八雪把菜单还给了服务员。 “可以的。”服务员又问，“在几碗米饭？” “一碗就够了。” 服务员拿着菜单去了了后厨。 大概等了三十多分钟，开始上菜了，先上的素火腿，这道菜的主料是豆皮，配料很多，工序很复杂。 最后的味道跟金花的火腿有些像。 素火腿是摆在白色的瓷盘端上来的。 棕红色。 许八雪拿起筷子夹着尝了一口，很有嚼劲，真的很像火腿。 真假火腿？ 到时候在节目上让大家试吃，猜一猜。 可以、 先记下来。 过了十分钟。 红烧狮子头端上来了。 咦？ 许八雪有些惊讶，这道菜除了端上来的餐具不一样之外，色香都跟上次在食堂看到的一模一样。 先尝学味。 许八雪试了一口。 现在她确定了。 色香味全部一模一样。 后厨的那位掌勺的主厨不会是他们食请假的刘师傅吧。 清汤白燕。 刘师傅祖上出过御厨，会几道宫廷菜也很正常。 许八雪慢慢吃，慢慢想。 接下来该怎么做呢？ 素火腿许八雪吃完了，狮子头打包。 不是不好吃，是量多，吃不下了，等晚上回家再说。说到吃，昨天带回去的菜她放到白老师家的冰箱里了。 要是她放自己家，依这天气，隔夜菜肯定会坏的。 “你们老板在吗？”许八雪问服务员。 服务员过来了，“你找老板有事吗？” “是的， ”许八雪忽然问，“你们主厨是刘师傅吗？” 服务员一下子变得警惕起来，“你别想挖我们店的刘师傅！”这事必须告诉老板，又有客人来挖刘师傅了！ 《食为天》的老板是姓蔡，他是外地人，老婆是本地的。 蔡老板很快过来了，大约五十多岁的模样，微胖，脸圆圆的，笑起来挺和气。他从服务员那知道许八雪是来找刘师傅的，也没生意，依旧是笑吟吟的样子。 “这位客人，您找刘师傅是有什么事吗？” 许八雪站起来道，“你好，我姓许，蔡老板，其实我是专程来找你的，您能不能找个安静的地方，我们私下聊聊。” 蔡老板的目光在许八雪身上的草帽，手上塑料带里的衣服跟另一袋子里的便宜凉鞋里转了好几圈，这才说：“好。” 他带着许八雪去了后面的包厢。 现在还没有十二点，外头虽然坐满了，但是包厢还有几间空着的。 进了包厢，许八雪摘下帽子，伸出手笑着说：“正式介绍一下，我是许八雪，经济台的主持人，我今天过来是想跟您谈谈你家的招牌菜。” 几乎是摘下帽子的瞬间，蔡老板就认出了许八雪！ 这张脸，看了三期《超级星期五》的人不可能不认得！ 不巧，蔡老板的妻子正是《超级星期五》的深度爱好者，已经看了三遍了，不光播的时候看，重播的时候也看。 期期都看。 蔡老板想不认识许八雪都难。 “许主持，您好您好，幸会！”蔡老板热情又激动，“您有新节目了？” “不，是《超级星期五》，我们要做一期美食特辑，会在南城内挑一些特色菜，进行介绍。”许八雪问，“您这边有兴趣吗？” “有！有！”绝对有！太有了！ 作为一个商人，蔡老板能不明白这意味着什么吗！ 这意味着免费的电视台广告！ 更别说，是《超级星期五》这样观众特别多的人节目了！ 那广告效果得多好啊！ 蔡老板激动得脸上表情都快失控了。 “蔡老板，您这边想推的招牌菜是什么？” - 许八雪谈完从《食为天》出来，压根就没有提要见主厨的事，就这样吧。刘师傅要是真喜欢这，那就干呗。 这边的工资肯定是高一些的。 人往高处走。 蔡老板热情相送，恨不得用自己的小车送许八雪回去。 “蔡老板，我还有其他地方要去，现在不回电视台，您忙您的。”许八雪谢绝了蔡老板的好意，理了理戴好的帽子，骑上自行车走了。 还有一家夜市摊。 什锦炒饭。 这家可以晚上去看看，现在先看看别的。 许八雪又看到一家排长队的饭馆，吴家饭馆，招牌菜是棒棒鸡。 说是正宗的土鸡。 许八雪去了。 这次交谈很顺利，老板娘答就得很快，对，这家店的主人是个女老板，四十岁，三十岁的时候没了丈夫，之后她就跟老娘一起，两个女人拉着两个孩子。 好在最难熬的日子过去了。 现在开了一家饭馆，生意好了，孩子们也长大了。 对她们来说，现在就是有奔头的好日子。 老板娘叫吴月红，这会客人多，她没办法跟许八雪详细的谈，只能等客人吃完了再谈，许八雪跟她约的是下午三点。 许八雪记好位置，准备等会再来。 现在才一点半，回趟家都来得及。 许八雪骑着自行车回了家，把两件便宜的衣服跟凉鞋放到家里，至于打包的东西，她准备放到白老师家的冰箱里。 白老师家门是关着的。 不会没人吧。 那这可怎么办？ 正想着，许八雪就看到一楼正楼下的门开了，白杨站在门口，往她这看。 许八雪看着他：“你怎么在这？”不会这么快就搬进来了吧，苏姐呢？ 咦，没听到苏姐家有搬家的动静啊。 许八雪下楼，白杨身后看了看。 大彩电，大冰箱，还有一水的新家具，这小子条件可以啊，搬过来就换了全新的家电。 许八雪的眼神变得古怪起来：“你是不是忘了这是你的租的房子啊？” 白杨当然没忘。 他说，“有人报销。” 还有人报销呢？ 这么好。 “你家冰箱插电了吗？这菜能帮我放一会吗？我晚上回来就吃。”许八雪说。 白杨答应了。 “谢谢，谢谢。” 二点多，许八雪出门了，之前跟吴家饭馆的吴月红约好三点见的。 - 许八雪走后不久，白老师骑着自行车回来了，她是出去教小提琴了。 “白杨。”白老师下了下了自行车（就是很贵的红色的山地自行车），跟白杨说，“我有事问你。” 白老师带着白杨到了她家。 白老师换了鞋，坐到沙发上，郑重的问白杨：“徐硕到底是什么情况？” 054 下午三点。 许八雪到了吴家饭馆, 她不光赶上了，还提前十分钟到了，这时菜馆已经没什么人了。 她进去找老板娘。 老板娘吴月红早就等着她了。 都有心促成这次合作, 谈得很顺利。 许八雪离开吴家饭馆时, 已经四点多了。 都快到下班的点了, 就不回电视台了, 许八雪直接往夜市摊的方向去了，虽然现在夜市还没有出来, 她先去看看。 夜市开摊前, 许八雪就找到了什锦炒饭的老板, 叫彭力，是个三十岁左右的年轻人，很结实，穿着背心，手臂上的肌肉很明显。 他的面前摆着一个单灶的煤气灶, 旁边是两罐煤气, 左手边摆着一个小桌子，上面是早就准备好的饭, 旁边是切好的黄瓜、胡萝卜等一些配角, 肉丝另外用一个泡沫箱装着, 里头有块。 桌子底下还有一排排的鸡蛋。 不仅有加全料的什锦炒饭，还有只加鸡蛋的普通炒饭，夜市摊嘛, 客人要什么配料老板就炒什么样的。 许八雪的目光落到了那一口铁锅上，炒锅炒得都变形了, 锅边凹凸不平，当然, 锅底还是正常的。 彭力看许八雪在这站半天了，也不说话，以为是不爱说话的性子，就主动问：“要吃什么？”
