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们?陆续进入市场。
黎白昕几?乎是钟声一响，就直接进入市场，直奔水产区域。
白小川探头看着：“海参、鲍鱼、大虾、瑶柱、猪肉、鹅、鸡、豆腐、莲藕、萝卜、白菜……表哥这是打算做盆菜？”
所谓“盆菜”，是广粤农家宴席必不可少的一道大菜，非常符合“乡村”这个题目
大盆里铺一层竹篦，随后先码上?萝卜、莲藕、白菜这样耐煮又能吸收汤汁的素菜，再一层焖猪肉、酿油豆腐这样出汁不多的焖煮类菜，最顶上?一层蚝豉、鲍鱼、海参、鹅掌、白切鸡、烧鹅、烧肉的精品菜，上?锅煮。
最上?层食材的精华被煮出，一层一层流下，最后再浇上?一层醇厚的特质鲍汁水。食材的味道相?互交融，又相?互激发出各自的味道，互相?增味增色。
寻常人家的盆菜，多是一家人齐开工，各自处理好自己的配料，随后放到一起煮。
如?今黎白昕得?在三?小时内，一人做多个人的活，大约也就只有他，敢于这么做。
白佳丽点头：“多半是了。”
她目光追随黎白昕看了许久，直到裴宴姗姗来迟。
