第四十六章 淮南王秘术 (第2/7页)
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最不能缺少的就是红烧蹄髈，瓦罐子里小火煨了一天，筷子轻轻一戳，就有晶莹的油脂从红亮的外皮缺口处流出来，喷香酥烂，轻轻一抖骨肉就会自动分离。
没有污染的大草鱼本来非常适合红烧，只可惜云琅家里的豆油太少，只好加了姜葱清蒸，大火熏蒸之下，外面的鱼皮爆开，露出里面蒜瓣一般的白肉，沾上用葱姜腌过醋水，这味道应该比什么羊肉鲜美的多。
云琅没见过大户人家的厨子是怎么做饭的，不过，就那两个给长平打头阵的侍女不断流口水的样子，云琅就不再对长平侯家的饭菜抱什么希望了。
鸡这个东西天生就适合炖汤，一砂锅飘着淡淡油花，却清澈透明的汤水，再配上一整只黄澄澄的肥鸡，只要撒上碧绿的小葱，就是一道再好不过的开胃汤水。
“我舅母喜欢吃素！”
已经开始吃第四个猪蹄的霍去病满嘴油花，含糊不清的指导云琅。
云琅面无表情的用勺子指指霍去病道：“你不是说从来不吃豕肉的吗？”
霍去病笑道：“以前哪知道豕肉这么好吃。”
因为是分餐，每种菜肴云琅都做了两份，一份专门给长平准备的，另一份是他跟霍去病的。
