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长平继续叹口气道：“去岁，淮南王进京，给陛下敬献了名曰豆羹之物，听说是黑豆制成，我恰好在座，有幸分得一碗，与你今日所作豆花极为相似，只是一个干，一个稀，与你所说的豆腐更为相似，只是你做的豆花闻不到丝毫的豆腥味，也比淮南王敬献的豆羹白润的多，你做和解？”
只要长平不追究蔡地云家，云琅就毫无畏惧，皱着眉头小声道：“淮南王是磨豆腐的？”
“磨？”
“是啊，把豆子泡水发胀，然后放在石磨上磨成浆，用麻布过滤掉渣滓，然后放进大锅里烧煮，如果此时不点卤，就是豆浆，喝起来与牛乳相似，每日喝一碗有延年益寿之功效。如果将少量盐卤水倒进豆浆里面，豆浆就会变成豆腐脑也就是豆花一样的东西，只要再把豆花挖出来，用麻布包裹，压上重物豆腐就成了。”
长平愣住了，过了片刻才道：“这么简单？”
云琅皱眉道：“这应该是人人都会的手艺啊，我还奇怪，家中老仆出去购买豆腐，他竟然没有买回来，只好自己做，难道说……偌大的阳陵邑没有豆腐吃？等等……您说的淮南王秘术就是怎么做豆腐？”
