第三十一回 英阳主细评柏叶茶 白凌波雅宣牙牌令 (第3/3页)
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白娘道："又有一副了。左边是长三。"贾孺人道："双双燕子语梁间。"白娘道："右边是三长。"孺人道："水荇牵风翠带长。"白娘道："当中三六九点在。"孺人道："三山半落青天外。"白娘道："凑成铁锁练孤舟。"孺人道："处处风波处处愁。"说完，饮毕。
白娘又道："左边一个天。"桂蟾月应口道："良辰美景奈何天。"白娘道："中间锦屏颜色俏。"桂娘道："纱窗也没有红娘报。"白娘道："剩了二六八点齐。"桂娘道："双蟾御座引朝仪。"白娘道："凑成篮子好采花。"桂娘道："仙仗香桃芍药花。"说完，饮了一口。
白娘道："左边四五成花九。"狄惊鸿道："桃花带雨浓。"众人笑道："该罚，错了韵，而且又不像。"狄娘笑着饮了一口。白娘道："左边大四是个人。"沈袅烟道："陶令门前五柳春。"白娘道："中间三四绿配红。"沈娘道："柳叶开时任好风。"白娘道："右边幺四真好看。"沈娘道："玉阶仙仗拥千官。"白娘道："凑成便是一株花。"沈娘道："春风先入五侯家。"说完，饮了一杯。令已完了，大家各自喜欢道："真是好酒令。水府牌名胜似旱地呢。"因与轮流，又饮过一会酒。
丫头、老妈们来请用点心，英阳道："吃了两杯酒，倒也不饿。"兰阳道："也罢，就拿了来这里，大家随便吃些罢。"丫头听说便去。春娘又命抬了两张几来，复端上两个小捧盒。
揭开看时，每个盒内两样蒸糕，一样是藕粉桂花糖糕，一样是松瓤鹅油榛、柏子之类。那一盒内是两样炸的一寸五分大的小饺儿，又别的一碗茄鲞。兰阳因问什么馅子，婆子们忙回是螃蟹的，兰阳听了，皱眉说道："这会子油腻腻的。难吃这个。"又看那一样是奶油炸的各色菱花粉小面果子，也不喜欢，因为各自用过。
兰阳用劲挟来一个茄鲞，吃过道："这甚清爽，比别的不同，是那样造成的？"贾孺人道："茄鲞每用猪臊的、鸡肉脯子合用，是故油腻腻太过了，夺了真。故这茄鲞用腊兔肉代那猪臊，鸡脯子又换了野鸡肉，外他香菌、蘑菇、新笋、干果子之类，一依原法，盛在磁罐子里封严，过了三天就是了。"兰阳道："腊兔、野鸡用代最腻腻的，怎不清新，真是过常白吃了茄鲞。"春娘道："娘娘如以为可，当别的造成一罐子孝敬孝敬。"兰阳道："偶尔喜那清淡，何须春娘记挂着。"桂、狄两娘齐声道："既学其方，我们只可依法造成，又有何难了。"兰阳笑道："说的虽易，造的不如说的。如能一闻其方，也可移来其法，人家之好好酒法糕方，人人可以誊本仿造，那有谁的法儿最好？某人造成超类，总是手儿惯熟，别有自得的妙方子之外，也没糊涂龃龉，真得其妙呢。"两娘子口虽称然，以内也不服膺。后来贾孺人另造两大盒茄鲞，分送两公主，两公主各各称佳厚赏。桂、狄两娘私自依方造茄鲞，俱为失真，弃了，始服兰阳之话。这并后话。
且说众人吃过一桌膳，又漱口，吃茶，净手，又说了一回闲话。及到日斜，各自出门回去。
及至岔路，兰阳便顾桂娘道："娘子跟我来。且有一句话与娘子讲讲。"桂娘满口应承跟了，至玉香院上堂陪坐。丫鬟又进茶盘斟来，兰阳道："我不吃茶，只求柏叶、槐角可吃了。"
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