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雨还在下，茶坊的人都在议论，今年天气怪的很，十天半月不下雨，一旦下起来就没完没了。
年长一些的制茶师傅甚至说，今年会是个灾年，这茶叶生意不好做。
沈妤和盛延卿到茶坊制茶，两人在内堂听见了这话，心里面都暗暗祈祷，今年能平安顺遂。
四下无人，盛延卿道：“昨天你给祖母泡的茶，可取名字了？”
沈妤道：“这有什么难的，这种茶色泽沉，香味浓，就叫黑茶吧。其实，在国外，这种茶早就有了，只是大家用惯了传统的制茶方法，不敢尝试罢了。”
“那今天就请沈师傅多多指教了，让我看看黑茶是如何制的。”盛延卿笑说。
黑茶在市面上并没有流传开来，虽然有些地方会制作类似的乌茶，但发酵方法并没有流传，仅仅是小部分人的喜爱。
至少，在清水镇，沈妤是唯一会制作黑茶的人。
既然是独门绝技，自然要秘密行事，除了王管事和几个信得过的活计，沈妤没有让任何人参与。
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