第三十七章 丰盛的跟坐席似的 (第5/5页)
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叶芽听见声音拿着盆子就出了门,接过肉之后道:“表叔,将就你的手和刀,帮我把猪肝也下一块,给你做下酒菜。”
有吃的谁不欢喜,胡金山二话不说就去了房檐下头割了半扇猪肝丢进盆子里头。
叶芽端着盆子喜滋滋的进了屋。
外面胡金山砍肉,胡金海搭手,叶建洪自己就扶着背篓装肉。叶建学坐在椅子上翻肠肚,剩下的几个人就没啥事情了。
叶建民出来舀了水让人洗了手,就去了灶房里头坐在火坑边上烤火说话。
叶芽也顾不得听他们说了些啥,将弄回来的肉利索的切开,瘦肉切好撒上苕粉交给赵月梅过油,猪腰子里头的东西得处理干净,然后切了。
这个她跟王奶奶学的,切的讲究的很,先顺着大刀切一遍,不切利索,然后横着继续切片,依旧是连在一起,三刀落一次刀,回头和辣椒泡菜在锅里能炒出花来。这个就是炒腰花了。
胡金山进来的时候肉已经烧到锅里头了,肥加瘦的红烧肉,专门用糖炒了汁,盖上锅盖都挡不住那香气。
“好家伙,叶建洪你们今年整的丰盛的很,跟坐席似的。”