第53章 chapter 053 (第1/4页)
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人手紧缺
倪正青身为四喜楼的主厨积威甚重, 一时间后厨中的人都大气不敢出一声。
“怎么以前唐永昌还在的时候, 你们不说这样的话？！”倪正青咬着牙喝问道。
“可是以前唐家私厨在城东，对我们不造成影响啊……”不知道是谁小声说了一句。
唐家私厨作为老字号的私房菜馆, 在a市一直很有声望，一直都与四喜楼旗鼓相当，只是唐家私厨一向只针对高端客户群, 以定制药膳为主, 而四喜楼的菜色更偏向大众口味，性价比更高, 所以两家倒是也相安无事。这一次唐家私厨却是通过《美食最前沿》扬了名，新店又刚好在四喜楼附近，外面马路上来往的车辆全都是去唐家私厨的客人，四喜楼的客人自然看在眼里, 也都跑去凑热闹，这才对四喜楼的生意造成了影响。
虽然说四喜楼有倪正青这块金字招牌, 可倪正青毕竟也只是一个人，这么大的酒楼不可能每一道菜都由他亲自制作, 四喜楼的厨师足足有二十多人, 其中有一半是倪正青的徒弟, 剩下的一半是从社会上的招募的, 厨艺难免有所区别，菜品口味层次不齐, 经常有顾客反映同样的一道菜, 有的时候味道特别好, 有的时候味道特别差。这也直接导致了四喜楼顾客的忠诚度或者说是黏着度不高，所以才会在唐家私厨横空出世后，造成了四喜楼顾客的大量流失。
“如果你们每个人的厨艺都足够好，客人还会跑吗？人家店里的厨子只有两个人，其中一个还未满十八岁！你们这么大年纪了，连个小孩都比不过，不在自己的身上找原因，一天到晚就会发牢骚！技不如人就得认！”倪正青目光炯炯地看向在场的所有人，刚才发牢骚最大声的那个虽然不是他的徒弟，但难保他的徒弟中也有同样想法的人，他这一顿臭骂也算是敲山震虎了。
众人顿时感觉脸上火辣辣的，全都羞愧的低下了头，再不敢多说一句话。
这时候四喜楼的老板赵四喜来到了厨房门口，对着倪正青道，“老倪啊，你跟我来一下。”
倪正青给了厨房内的众人一个警告的眼神，然后才跟着赵四喜走了出去。
