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吃过早饭，姜云锦便带着娘亲和两个婶婶，直奔小厨房而去。
先将准备好的东西找出来，再拿出几张纱布，先将青菜切碎，放进干净的容器中。
这里没有榨汁机，采用的方法也是较为古朴的一种，是用小棒子将青菜碾碎，直到碾出绿汁。
在这期间，姜云锦还让二婶拿来一个干净的木盆，将里面放入一些木薯粉。
待木薯粉放得差不多后，再将放入纱布的青菜挤出绿汁，将汁水全都放入木盆里，加入一小部分清水跟木薯粉搅拌一起。
直到揉出一个光滑的面团后，才盖上木盖，让木薯粉暂时醒发。
其他几样，也都跟青菜一样，先碾碎，将汁水放入木薯粉里。
再将揉好的面团放在一旁醒发。
等几个面团都揉好后，姜大嫂才拿起刚才第一个揉的面团，是一个绿色的面团。
面团按照姜云锦的指示，先搓成一个细长的长条，再按照大小相等的距离，切成半个手指高的小长度。
