第93章 万物皆可炭烤09 (第3/15页)
退戈提示您：看后求收藏（启明小说www.qmxs.net），接着再看更方便。
开云上手帮忙，并给众人安排任务。
她先将猪蹄等大件的肉食，放进汤锅中煮熟并进行卤味。否则光靠炭烤，无法烤出外焦里嫩的软糯感。再将其它的肉类切成合适的大小，然后进行腌制。海鲜一类按照正常流程处理即可。
想要撸串的朋友……请先自己串串子。
·
炭烤盆只有二十多个，所以差不多是七八人一组。从早上到中午，一群人都在热火朝天地处理食材。
11点多的时候，烤盆正式开火。
黑炭被倒进烤盆底部的空挡中，点燃烧成红灰色，等明火灭去，第一串烧烤被郑重地摆到烤网上。
开云看火候翻动了一下五花肉。
如果要说这世上有什么东西，是能够单凭味道就称上一绝的话，恐怕就是烧烤了。
木炭独有的香气，为猪肉增添了特别的风味。烤得焦脆的外表，将猪肉的鲜甜锁在了内部。而被逼出的猪油滴落到炙热的黑炭上，滋滋作响，肉香化作白烟升起，成倍放大，肆虐人的嗅觉。浓郁的气味弥留空中久久不散。
