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一天出摊的楼旭，回到家里把孩子安顿好之后，开始算起今晚的收入。
白天的时候他就计算过成本，按着他这种所有原料都采用最好的制作模式，成本是每份四块八毛钱左右，换句话说，每卖出一份煎饼，他就能净赚五块两毛钱。
他看到网上说煎饼最低的成本能做到两块钱以下，摇了摇头，做食品还是货真价实的好，把降成本的想法按了下去。
让他没想到的是，第一天搞这个，竟然共卖出了七十六份，纯收入三百九十五块两毛钱，这个统计结果他有些不敢相信，又算了一遍，发现是真的，高兴得差点儿跳起来。
这一夜，他睡得特别踏实。
第二天晚上楼旭又一次准时出现在双花夜市。
买煎饼的顾客明显比昨天多了一些，他几乎没有停歇的时候。当第二盆土豆丝用光之时，昨天那一位非常较真的中年男人又来了。
而且这一次他是有备而来的，咯吱窝里夹着一个小马扎，站在小车外往车里看了一会儿，对楼旭点点头，“来一份。”
而后，就坐到了小车后面不远处，他这一坐就是两个多小时，当楼旭炒好第十盆土豆丝的时候，已经是晚上八点半了，中年男人这才拎起小马扎慢悠悠地离开了。
