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要是让部队带着活牲畜去打仗,消费更大了,因为这些牲口也得吃草料粮食。
狄泉思索了一下,确实是这样,想要提高他部队的战斗力,在吃上不仅要保证能吃饱,还得比朝廷的队伍吃得好。
首先就是保证盐的摄入量,现在能够敞开了给军队提供盐吃的部队,就是朝廷也做不到,没盐吃就是一个下场,无力。
第二个就是蛋白质的摄入,长期没有优秀蛋白质的摄入,人的体质就弱小,蛋白质的摄取目前就主要是摄取在肉类上。
狄泉思索了一下,决定叫后勤部门研发一个东西出来——那就是罐头。
罐头这东西易于储藏不说,而且还便于携带。
在中国,罐藏食品的历史十分悠久。考古人员发现,早在公元前316年,包山楚墓就曾埋下十二个陶罐,罐子的标签上注明了封藏食品的名称,并以泥封、苇叶隔层、草饼覆盖包裹封藏。
《周礼·大业拾遗》中也有记载,人们将鱼肉装入崭新无水的瓷瓶中,用封泥密封瓶口,杜绝空气进入,五十至六十日后,鲜同往日。
到了6世纪,北魏贾思勰在《齐民要术》中对罐藏法做了更加详细的描述,其中提到瓮肉之法是:“和讫,内瓮中,密泥封头。”而鱼鲊之法为:“一层鱼,一层饭,手按令紧实,荷叶闭口,泥封勿令漏气。”
《齐民要术》中还提到了水果罐头的做法,揭示了古人如何把梨密封在瓶中:“先作漤,用小梨,瓶中水渍,泥头,自秋至春,至冬中,须亦可用。”又说:“将用去皮,通体薄切,奠之以梨漤汁,投少蜜,令甜酢,以泥封之。”