山里的生活2 (第3/7页)
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回到家,开始处理这些动物,林妈把兔子剥皮,处理掉内脏,放入调料腌制好,整只用小树枝撑开,挂在厨房的屋顶上,也不知道算是熏肉还是腊肉
林爸专门在上面横竖订了几排木架
把兔子和羊拿出来,男人处理羊,女的处理兔子
为了不用站着,林智海搞了个架子,上面放一个不锈钢的超大盆,坐在椅子上就可以慢慢料理
跟林爸两人先在屋子里把羊血放干,林妈拿了个盆接了小半盆,马上让晓丽烧大火,去处理羊血
二人不会剥皮,直接刮毛,羊毛也有用,只是不会处理,先存着,之前也是这么干的
刮完毛,放到旁边的大盆里,拿出两个喷枪,一人一个开始烧,特别是头部,都烧黑了
最后清洗,开膛破肚,分割,清洗
处理完,天都黑了
决定炖羊肉,吃火锅,林妈切了一些羊肉加入配料放进高压锅压,半个小时就能吃