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刘强深知自身的厨艺难以企及望江楼的大厨。然而看来,之前的忧虑似乎有些多余,少东家并未流露出责怪之意。

烹饪之道,非一日之功所能突飞猛进。然而,陆北羽刚才的一席话却让他茅塞顿开,心头开始筹谋起来。

刚刚烹制的五道菜肴,除去那盘卤肉,望江楼皆有供应,只是口味上要比自己做得出色许多。

若要独树一帜,就须如少东家所言,打造出些与众不同的特色菜品来。

而独具特色的食材,他恰好有所储备,只是未曾尝试过,也不知能否博得少东家的认可……毕竟,他还从未使用过此类食材。

思至此处,刘强嘴角牵动几下,心里已然有了决断:“少东家,要说独特之物,小人这里确实有一样,只是未曾尝试,不知是否可行。”

“何物?”陆北羽闻听此言,欣喜不已。

刘强屈膝俯身,从厨房后方的小柜中取出一个布袋:“去年此时,曾有一位来自漠国的商贾光临我们酒肆用餐,他对掌柜说过,行走南北各地,唯独在我大顺境内品尝到了几乎毫无异味的卤猪肉,因而特地寻我询问做法。”

“莫非你说的是那位浑身羊骚味,头戴小毡帽的年轻人?”黄孝鸣似是记起了些许片段。

刘强点点头,继续说道:“那时正是即将打烊之际,我刚好闲暇无事,便与他多谈了几句。他提到在西域行商时,当地人会在菜肴中加入一种名叫‘小椒’的调料,其辛辣程度堪称惊人,犹胜烈酒,也有助于消除猪肉的腥膻气息。”

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