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宁秋砚去时，白婆婆已经早早地换上了厚睡衣，正在厨房里装煮好的糯米饭。
白花花软乎乎的糯米饭铺在布上，用酒曲拌匀，再装入坛子。坛子用开水温过之后包在厚厚的棉被里，装完封好以后会放在温暖的地方等待发酵。几天后，坛子里便会用新酿好的醪糟，用来在元宵节的时候煮汤圆。
“我来帮您。”
宁秋砚洗完保鲜盒，自告奋勇要帮忙。
“不用啦。”白婆婆温和地说，“小孩子不要随便碰，你们火气太旺，酒会发不好的。”
宁秋砚不知道还有这样的讲究，讪讪缩回手，说“好吧”，但还是探着头凑过去看。
白婆婆赶他：“现在味道难闻，你凑这么近干什么。”
宁秋砚不嫌难闻，仍好奇地站在旁边围观：“您每年都会做吗？”
白婆婆说：“是啊，年轻人喜欢吃，不仅过年的时候做了用来煮汤圆，平时也会做了煮甜汤。康老头爱吃酒糟蛋，天气合适的话一年要做三四回。”
