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北地一片肃杀之境, 雪花不住的飘落，地上堆起厚厚的雪，肃杀的北风如刀子一般锋利, 无情地割在人的脸上。
春天似乎从来都不曾眷顾此地。
一面半旧不新的酒旗挂在屋子上头, 被寒风吹得猎猎作响，前院儿听着六七架马车，马车不是用来做人的那一种，而是走镖的镖局多用来拉货的那种板车。
车上的货已经空了, 车上只盖着几片草席。
饭铺里温暖如春, 十几桌人坐下来大快朵颐，喝酒吃肉, 这地方农业不丰，多靠山珍，故而出现在桌上的，多是野味，什么獐子肉、鹿肉、鹿筋、野猪肉之类的, 唯一素一些的，就是一盘蘑菇了, 这蘑菇是本地特有的榛子蘑, 与鸡肉同炖，鲜美极了。
还有些客人，不喜欢热炒, 偏爱炖菜，于是店家就把饭铺里的桌椅都改成通火的，上头掏出放大铁锅的地方, 桌子底下一烧柴火，什么鸡肉、排骨、大鹅、榛子蘑、茄子、豆角, 一股脑的炖上一锅，等这锅炖菜炖好了，客人们屁股下面的火炕也烧得热热乎乎，保管你想不起外头的寒风来了哩！
配上一篮子鸡蛋烙饼，那吃起来，真是要多美有多美！①
还有温好的酒。
这地方乃是从关外来的必经之路，长年累月的接待走镖的镖师，酒自然是不错的。
此时此刻，一桌人吃得吆五喝六，大声说笑，一边碰杯子，一边豪气冲天地讲着那些“刀口舔血”的勾当。
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