第46章 (第4/14页)
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“那要是在后宅和厨房之间开个小门呢？”她问，不用过抄手游廊是不是就会快一些。
张三壮想了想，摇头，“那也得跑堂跑过去不是？他们离了地儿就容易错过客人叫的声音，要是让厨房里那俩活计来回跑呢，端菜不及时，又没有人洗涮干活。”
苗婉一时也有些想不出法子来。
后世大都是有点单器，前头点单，后厨就直接收到单子了，这个也没法借鉴。
“三哥你先去忙，我再想想，若是没有法子，咱就再买两个人负责跑腿。”苗婉倒不是不愿意买人，“只是前头那几个都是你手把手教出来的，新买了人也只能打杂。”
到时候是更方便还是乱糟糟的还说不准。
原先她是想等现在这些人锻炼出来，到时候再买人，一个带一个。
一下子人太多，前头的还没把活计做熟，虽然都是死契，可这些人在一起也容易生事儿。
张三壮点头：“那成，回头我先去于家把木炭的事儿给定下来。”
他提起于家，苗婉脑海中闪过一丝灵光，可惜肚子饿得打鼓，没能想起来啥。
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